मनीष अरोडा
आलीराजपुर ÷ प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण योजनांतर्गत “जन आंदोलन” के रूप में कुक कम हेल्पर का कुकिंग कॉम्पीटीशन का आयोजन जिला पंचायत अलीराजपुर के मार्गदर्शन में आयोजन किया गया है। इस प्रतियोगिता का उद्देश्य मध्यान्ह भोजन योजनांतर्गत शालाओ में अध्ययनरत विद्यार्थियों को उच्च गुणवत्ता पूर्ण मेनू अनुसार सोमवार से शनिवार तक पोष्टिक एवं रुचिकर स्वच्छता युक्त भोजन प्रदान करना है।
इस हेतु कुकिंग का व्यवहारिक प्रशिक्षण एवं कुकिंग प्रतियोगिता आयोजित किया गया है। इस प्रतियोगिता मे मुख्य अतिथि डॉक्टर भीमसिंग भूरिया स्वास्थ विभाग कट्ठीवाड़ा ने बड़े विस्तार से समझाईस दी गई कि जिन शालाओ में आप जो भोजन बना रहे हैं
सबसे पहले साफ-सफाई पर विशेष ध्यान रखना चाहिए क्योंकि स्वच्छ पानी , स्वच्छ भोजन और गर्म भोजन गुणवत्तापूर्ण पोष्टिक आहार बनाकर दिया जाए ताकि बच्चों के शारीरिक विकास एवं मानसिक विकास में वृध्दि हो साथ ही अच्छा स्वास्थ्य बना रहे जिससे शिक्षा में बेहतर ध्यान बना रहे हैं।
आज के कार्यक्रम के अध्यक्ष नानसिंह धाकड़ मंडल संयोजक ( शिक्षा विभाग) ने बताया कि आपके समूहों के जो सदस्य कार्य कर रहे हैं जो वो mdm के मेनू अनुसार शालाओ में बनाया जाए और भोजन नियमित रूप से बनाया जाए ताकि शालाओ में अध्ययनरत बच्चे है उनकी उपस्थिति नियमित बनी रहे साथ ही प्रतिदिन टिफिन में भोजन रखा जाए ताकि बच्चे बीमार होने पर भोजन की जाँच की जा सके। आज के कार्यक्रम में खण्ड स्त्रोत समन्वयक शैलेंद्र सिंह डावर जनपद शिक्षा केन्द्र कट्ठीवाड़ा ने कुकिंग कॉम्पिटिशन रखने का मुख्य उद्देश्य है कि भोजन किस प्रकार से बनाया जाए कि भोजन स्वादिष्ट बने ।
शासन ने शालाओ में भोजन इसीलिए बनाया जाता है कि सभी बच्चे साथ में बैठकर भोजन करें और उनकी शारीरिक विकास हो। अच्छे स्वस्थ रहे ,अच्छे से पढ़ाई करेंगे और देश के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे। आप सभी को सभी ने बहुत अच्छी तरह से समझाया गया है और प्रशिक्षित भी किया गया है। आप उनका अच्छी तरह से पालन करेंगे। इस प्रतियोगिता में (1) प्रथम स्थान 86 नम्बर प्राप्त राधा स्व सहायता समूह इन्दलावाट (2) द्वितीय स्थान दोनों के सामान अंक 83,83 प्राप्त हुवे (१) चामुण्डा स्व सहायता समूह साजनपुर (२) गायत्री स्व सहायता समूह ध्याना (3) तृतीय 82 अंक प्राप्त हुवे श्याम स्व सहायता समूह कट्ठीवाड़ा ने 100 अंकों में से इस प्रकार से अंक अर्जित किये। सभी को प्रथम , द्वितीय, तृतीय स्थान को पुरस्कार विजेता को दिये गए हैं।
इस चयन समिति में खण्ड अकादमिक समन्वयक , अरमान सिंगार, दुष्यंत जादव, एम. आर .सी . पंकज प्रजापत कार्यक्रम का संचालन खण्ड अकादमिक समन्वयक जगदीश भैया ने किया। आभार प्रकट जनशिक्षक दिग्विजयसिंह मेवाल उत्कृष्ट संकुल ने किया। इसमें खण्ड अकादमिक समन्वयक(एम. डी. एम.) प्रभारी जितेंद्र सिंह चौहान, जनशिक्षक रियाजुद्दीन शेख, धर्मेंद्र आवासीया, राकेश नायक, मंजीत डेविड , रामसिंह कनेश, ऑपरेटर दुर्गेश ब्रह्मणे एवं समस्त स्टॉफ साथ ही रसोईयन, समूहों के सदस्य उपस्थित रहे।
